Samenwerking voor stimulering overdracht Franse taal en gastronomie

door

Tekst en beeld Euritha Tjan A Way

PARAMARIBO — De Suriname Hospitality and Tourism Association (Shata) is vrijdag een samenwerking aangegaan met L’Institut des Amériques, dat in Frans-Guyana is gevestigd. De bedoeling van die samenwerking is dat leerlingen die al doende een bepaalde vaardigheid in de horeca aanleren, dat in Suriname kunnen komen doen. “Deze samenwerkingen kunnen niet zonder dat er een overeenkomst tussen twee organisaties is getekend. Dat doen we vandaag. Hierna kunnen we met individuele bedrijven, die met Shata samenwerken, deze overeenkomsten aangaan”, legt Lucien Bade, de directeur van L’Institut des Amériques.

Tijdens de persbijeenkomst in het gebouw van Alliance Française Suriname aan de Letitia Vriedelaan is opgemerkt dat de lokale overheid in Frans-Guyana zwaar inzet op samenwerking en integratie in het Guyana-schild. “We zijn heel blij met deze stap. Frans-Guyana zet steeds meer in om dit soort overeenkomsten van de grond te krijgen”, zei Nicolas De Lacoste, de Franse ambassadeur in Suriname.

“We hopen dat deze stagiaires het personeel stimuleren om de Franse taal te gaan bestuderen, maar ook de Franse gastronomie”Shata-voorzitter Egon von Foidl

Shata-voorzitter Egon von Foidl, die ook directeur is van Courtyard by Marriott, legde uit dat er veel behoefte is aan Franssprekend horecapersoneel in Suriname. “Zo meteen gaat de Radisson (het oude Krasnapolsky, … red.) open en we weten dat het hotel een grote Franse clientèle had. We gaan ervanuit dat er weer veel Fransen zullen afkomen op de locatie. Zo zijn er meer locaties waar personeel dat Frans spreekt dringend noodzaak is. We hopen dat deze stagiaires ook het personeel stimuleren om de Franse taal te gaan bestuderen, maar ook de Franse gastronomie.”