Kick-off bouw en inrichting van “food graded” markoesaverwerkingshal

door

PARAMARIBO – Onlangs is het startsein gegeven voor de bouw en inrichting van de “food graded” markoesaverwerkingshal op het terrein van de Melkcentrale Paramaribo (MCP). Dit gebeurde in aanwezigheid van de minister van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) Parmanand Sewdien en de Indiase ambassadeur Subhash Prasad Gupta.De reeds bestaande hal zal worden afgebouwd volgens voedselveiligheidsnormen. Deze werkzaamheden worden mede mogelijk gemaakt door een schenking uit India in de vorm van machines, die nodig zijn om de fabriek operationeel te maken. De machines, die anderhalf ton markoesa per uur kunnen verwerken tot pulp, worden in maart 2025 in Suriname verwacht. Een deskundig team uit India zal de machines installeren en gereedmaken voor productie. Daarnaast wordt een geavanceerde bottle-lijn geïnstalleerd voor de productie van markoesasap. De pulp, waarvoor wereldwijd veel vraag is, zal dienen als grondstof voor de verdere verwerkingsindustrie, zowel in Suriname als in het buitenland, met name in de Caricom-landen.In juli van dit jaar bracht een delegatie van de Indiase National Bank for Agriculture and Rural Development Consultancy Services een werkbezoek aan Suriname. Dit bezoek, uitgevoerd in opdracht van de Indiase regering, had als doel de haalbaarheid te onderzoeken van een verwerkings- en verpakkingsfaciliteit voor markoesa. LVV zag deze ontwikkeling als een ideale aanvulling op lopende initiatieven om agro-ondernemers te stimuleren en een geïntegreerde markoesa-industrie op te zetten, met garanties voor afzet.“Er zijn al boeren geïdentificeerd die op grote schaal markoesa zullen produceren, en zij zijn met de komst van deze verwerkingshal verzekerd van afzet”, verklaarde minister Sewdien tijdens de ceremonie. Dankzij eerder genomen maatregelen van het ministerie, zoals het opzetten van Farmer Field Schools in verschillende districten, worden deze boeren getraind in markoesateelt. In combinatie met aangeboden kredietfaciliteiten wordt verwacht dat de fabriek een aanzienlijke impact zal hebben op de nationale economie.“De markoesa-industrie in Suriname kan een ingrijpende transformatie ondergaan. We erkennen de potentie van dit project. Markoesa is een product met enorme mogelijkheden, waarvan de prijzen zowel op de lokale als buitenlandse markt aantrekkelijk zijn. Het is de bedoeling dit product op grote schaal te laten verbouwen door agrariërs, zodat wij ons kunnen ontwikkelen tot een belangrijke speler in deze industrie”, aldus minister Sewdien.