Duurzame broccoliteelt in Suriname: kans én uitdaging

door

Suriname moet nu in actie komen om de teelt van hoogwaardige gewassen als broccoli lokaal op te schalen, nu de olie- en gassector op het punt staat door te breken en de vraag naar verse voeding zal toenemen.Om de voedselzelfvoorziening te vergroten en de geleidelijke vervanging van geïmporteerd voedsel te bevorderen, is het noodzakelijk om de lokale productie van veel geïmporteerde levensmiddelen op te voeren. Dit sluit aan bij het “25 by 2025”-initiatief van de CARICOM. Broccoli is een hoogwaardig gewas dat lokaal kan worden geteeld, maar momenteel vrijwel volledig wordt geïmporteerd voor de binnenlandse consumptie.In 2024 heeft Amilcar Sital, BSc., student van de studierichting Agrarische Productie van de Faculteit der Technologische Wetenschappen (FTeW) van de Anton de Kom Universiteit van Suriname (AdeKUS), een onderzoek uitgevoerd naar de mogelijkheid tot lokale broccoliteelt in het Pomona-gebied (Saramacca). Op 26 mei 2025 studeerde hij af met een presentatie in de aula van gebouw 7 op het universiteitsterrein aan de Leysweg.In Pomona bestaat reeds enige ervaring en expertise op het gebied van broccoliteelt. Toch zien veel boeren de teelt als onaantrekkelijk vanwege verwachte oogstverliezen, arbeidsproblemen en het ontbreken van een gegarandeerde terugverdienste. Opkopers in de regio geven aan dat de beperkte houdbaarheid van broccoli — veroorzaakt door een gebrek aan opslagcapaciteit en post-harvestkennis — hen belemmert in de afname. Ook wordt er onvoldoende aanbod geproduceerd, terwijl veel opkopers aangeven dat er wél markt is voor lokaal geteelde broccoli, mits zij wekelijks minimaal 50 kg per verkoper kunnen afnemen.Suriname staat aan de vooravond van een economische opleving dankzij de verwachte groei in de olie- en gassector. Daarmee zal ook de consumptie van agrarische producten toenemen, zeker onder arbeidsmigranten die gewend zijn aan een bredere variatie in groenteconsumptie. Broccoli kan hierin een belangrijke rol gaan spelen.Het is nu aan Suriname om deze korte voorbereidingsperiode effectief te benutten. Voor het Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) – en in het bijzonder de landbouwvoorlichters – ligt er een grote verantwoordelijkheid: zij moeten juiste informatie vergaren en praktijkervaring opdoen om boeren te begeleiden bij het effectief en efficiënt telen van nieuwe gewassen zoals broccoli.Daarnaast is het cruciaal om de knelpunten op het gebied van productie, logistiek en markttoegang in kaart te brengen, zodat deze spoedig kunnen worden doorgegeven aan beleidsmakers. Voor wetenschappers en studenten ligt er de taak om verdiepend onderzoek te doen, zodat de agrarische sector maximaal kan profiteren van de economische opleving.Tot slot is het aan de beleidsmakers om de barrières die verdere ontwikkeling belemmeren, snel weg te nemen en ondersteuning te bieden aan het hele proces van onderzoek en innovatie. Alleen op die manier kunnen we structurele verbetering realiseren — in de landbouwsector in het bijzonder en in Suriname als geheel.De beoordelingscommissie van Amilcar Sital bestond uit:Prof. L. Ori, PhD; Drs. S. Ramsewaksing; G. Breinburg, MSc; S. Sultan, MSc; en R. Berghout, BSc.